Nosotros
Conoce nuestro equipo, trayectoria y el compromiso que nos define.
Fermentación Lenta 48h
Masas superdigestivas, livianas y crocantes gracias a la larga maduración en frío.
Ingredientes con Denominación
Tomate San Marzano DOP, aceite de oliva virgen extra y mozzarella fresca.
Ambiente Familiar y Cálido
Música italiana, manteles a cuadros y el calor del horno de leña.
Nuestro Equipo Profesional
Especialistas comprometidos con la excelencia y la mejor atención personalizada.
Lucía Romano
Encargada de Salón & Hospitalidad
Atención alegre y cálida para que te sientas en una casa italiana.
Franco De Luca
Hornero de Leña
Control milimétrico del fuego, temperatura y rotación de pizzas.
Rosa Marangoni
Maestra Pastera Tradicional
Heredera de los secretos del amasado manual de pasta fresca.
Matteo Bassanese
Maestro Pizzaiolo Napolitano
Nacido en Nápoles, certificado por la Associazione Verace Pizza.
